Cos'è l'erba mate e questa bevanda contenente caffeina fa davvero bene?

I gruppi tribali sudamericani che per primi secoli fa prepararono questa bevanda la consideravano un dono degli dei. Molti sarebbero d’accordo ancora oggi.

Non molte bevande possono offrire i benefici per la salute del tè, la forza del caffè e la gioia del cioccolato come la super birra del Sud America, l'erba mate.

Contenendo all'incirca la stessa quantità di caffeina del caffè, circa 80 milligrammi per tazza, il mate ha guadagnato popolarità a livello globale, tanto che marchi come Perrier, Red Bull e PepsiCo hanno lanciato bevande mate. Secondo Future Market Insights, le vendite globali di yerba mate ammonteranno a 2,18 miliardi di dollari nel 2023 e nel prossimo decennio la domanda per l’elisir aumenterà del 5,7%.

Ma molto prima che la bevanda raggiungesse le discoteche tedesche e i negozi di alimentari americani, era un tè tradizionale fatto con foglie e ramoscelli di una pianta autoctona, consumato in tutto il mondo.